Resep Scone Mudah
Resep Scone Mudah
Scone terbaik sebenarnya terus-menerus dibuat dari bawah ke atas! Buat hidangan scone sederhana Nenek – rapuh di luar, halus dan setengah retak di dalam, ideal untuk dioleskan bersama lotion dan selai.
Mengapa Disukai Banyak Orang?
Ubah bahan pokok dapur dasar menjadi scone terbaik yang pernah ada dengan cepat! Hidangan scone sederhana ini sebenarnya dibuat dengan cara konvensional secara manual, tetapi Anda dapat dengan mudah menggunakan scup makanan untuk membuatnya juga lebih sederhana.
Gosok scone Anda yang baru dipanggang dalam mentega, selai atau bahkan losion untuk camilan tengah hari terbaik atau bahkan simpan semuanya di lemari es freezer untuk nanti.
Hidangan ini sangat fleksibel untuk memasukkan rasa atau struktur baru – lihat area varian kami yang tercantum di bawah untuk lebih banyak konsep tambahan.
Apa sebenarnya Scone itu?
Scone sebenarnya adalah sejenis roti cepat saji yang dibuat bersama dengan bubuk masak, bukan ragi. Mereka sebanding dalam tampilan roti peredam Australia, dan masing-masing bisa siap dengan baik tambahan gurih atau bahkan indah terhadap adonan.
Resep Scone Rumahan Mudah Ala Nenek
Bahan Yang Dibutuhkan
450 g tepung pengangkat pribadi
100 g mentega asin atau bahkan tawar, dingin, kira-kira iris
375 ml lotion susu lengkap, dingin
2 sdt gula mentah
1/2 sdt natrium
Topping opsional:
Selai
Krim Whipped, membesar, besar dan kuat atau bahkan menggumpal
Mentega
Cara Pembuatan
1. Panaskan kompor dengan suhu 230˚C / 450˚F serta kumpulkan nampan beserta laporan memasak.
2. Tempatkan tepung, gula dan natrium ke dalam mangkuk besar. Masukkan irisan mentega dan gali dengan telapak tangan Anda. Blender mentega dan tepung dengan jari-jari Anda sampai Anda mendapatkan struktur yang rapuh tanpa pembengkakan 450 g tepung pengangkat pribadi, 2 sdt gula mentah, 1/2 sdt natrium, seratus g mentega
3. Buat secara efektif di tengah serta dimasukkan ke dalam susu. Gunakan pisau mentega atau gosok adonan ke arah ‘potong’ tepung di setiap petunjuk sampai adonan mulai saling menempel ke dalam bola adonan yang lengket 375 ml susu
4. Akhiri adonan menjadi area permukaan yang ditaburi tepung dengan lembut. Dorong keluar dengan hati-hati ke tingkat 2 sentimeter / 1 dalam siklus tebal.
5.Pindahkan adonan ke dalam loyang dan kurangi menjadi 8 item yang sama seperti pizza. ATAU gunakan scone atau pemotong kue untuk mengurangi langsung ke bentuk. Kotorkan pemotong setiap kali sebelum mendorong, dan jangan melengkung saat menariknya keluar. Bergerak menuju nampan memasak.
Sisir dengan lembut bagian depan setiap scone bersama dengan susu ke arah semir. Masak selama dua puluh menit atau bahkan sampai berwarna cokelat keemasan. Opsional: Lakukan bersama dengan selai, mentega, dan losion.
Selai, Lotion, Mentega
Trik Dalam Hidangan
1. Tepung Pengangkat Pribadi – Tim kami menggunakan tepung self-raising sehingga tidak perlu memasukkan bubuk masak satu per satu. Ini menghasilkan lebih banyak scone yang berbeda karena bahan pengangkatnya lebih seragam dikombinasikan dengan tepung. Di bawah ini bersama dengan tepung biasa dan urutkan dalam 4 sdt baking powder jika perlu.
2. Mentega & Susu – Anda dapat dengan mudah menggunakan mentega asin atau bahkan mentega tawar, itu sebanyak Anda. Susu lotion lengkap atau bahkan buttermilk pasti akan memberi Anda scone yang nyaman dan penerangan. Setiap komponen harus benar-benar dingin ketika Anda mulai menangani semuanya, jadi keluarkan saja dari kulkas sebelum Anda menggunakannya.
3. Jangan Menguleni Berlebihan – Praktis tidak perlu menguleni untuk scone. Mudah ‘memotong’ tepung dengan pisau mentega atau bahkan adonan mengikis adalah metode penting dalam hidangan ini. Ini membantu ‘menarik’ apa pun satu sama lain, menghasilkan struktur scone yang nyaman yang Anda sukai dan pahami.
4. Nutrisi Scone – Anda dapat dengan mudah menggunakan pemotong scone / pemotong kue untuk mendapatkan bentuk yang lurus. Kotorkan dengan lembut ke dalam tepung sebelum setiap dorongan ke arah keluarnya adonan yang lengket. Cegah pembengkokan saat menarik pemotong karena ini dapat dengan mudah membuat semuanya miring saat memasak.
5. Scone Tinggi Tambahan – Atur semuanya tertutup satu sama lain di atas nampan memasak. Dengan melakukan ini mereka semua saling menopang saat mereka tumbuh, dan uap berat yang dikeluarkan akan membuat bagian dalam lebih lembab dan nyaman saat mereka memasak.
6.Pertahankan Kebersihan – Tutup scone dengan handuk setelah dimasak agar sedikit basah namun tetap memungkinkan semuanya untuk dihirup.
Varian:
Bermain Bersama dengan Formulir – Meskipun Anda mungkin sering berpikir tentang scone yang memiliki bentuk yang hampir berputar, tentu saja tidak ada aturan yang cepat dan sulit. Buat semuanya persegi, persegi panjang, segitiga atau bahkan jenis bentuk apa pun yang Anda inginkan.
Sertakan Buah – Jika Anda telah mengintegrasikan mentega tetapi sebelum Anda menambahkan susu, Anda dapat dengan mudah memasukkan segenggam kismis, kismis, cranberry kering, irisan hari dan bahkan beri es serta mencampur semuanya dengan benar.
